>Coffee lover

Posted on April 25, 2011

0


>


Salam

Due to my very passionate and interest about coffee..today just want to share with you about coffee

Kopi merupakan biji-bijian dari pohon jenis Coffea. Satu pohon kopi dapat menghasilkan sekitar 1kg (2lb) kopi per tahun. Ada lebih dari 25 jenis kopi, dengan 3 jenis utama yang paling terkenal adalah Robusta, Liberia dan Arabica, yang mewakili 70% dari total produksi. Mesin Espresso pertama diperkenalkan pada tahun 1822 oleh orang Prancis, kemudian disempurnakan dan didistribusikan oleh orang Itali. Dikatakan 42 biji kopi di perlukan untuk membuat secangkir espresso. Kopi instant ditemukan oleh Mr. G. Washington pada tahun 1906, seorang Inggris yang hidup di Guatemala. Kata “cappuccino” berasal dari sebuah kerahiban di abad 16 ‘Capuchin’ ,dimana ketuanya disebut dengan ‘cappuccinos’. Cappuccino adalah sebutan untuk secangkir kopi yang dilapisi dengan krim susu. Kata “Tip” sebenarnya juga ada hubunganya dengan kopi. Berasal dari sebuah kedai kopi kuno di London dimana para pramusajinya mengenakan kotak yang bertuliskan: “To Insure Promptness.”


Kopi yang tiap hari kita minum dikatakan memiliki sejarah panjang. Sejarah kopi diawali dari cerita seorang penggembala kambing Abessynia (sekarang namanya Ethiopia) yang menemukan tumbuhan kopi sewaktu ia menggembala, kira-kira sekitar abad ke-9 masehi. Dari sana lalu menyebar ke daratan Mesir dan Yaman, dan kemudian pada abad 15 menjangkau lebih luas lagi ke Persia , Mesir, Turki dan Afrika utara. Namun ada yang mengatakan sejarah kopi ini berawal dari Abessynia juga, tapi lain cerita, di mana Ali al-Shadili yang gemar meminum sari biji kopi untuk membuatnya tetap segar dan terjaga demi menjalankan shalat malam. Dari sinilah akhirnya khasiat kopi disebarkan sebagai minuman untuk menghilangkan mengantuk..


but not for mama ufah..i will still sleep even after 2 cup of coffee..hehehe..already immune towards coffee..=)

Mungkin kopi yang paling unik dan paling enak rasanya adalah kopi luwak. Konon kabarnya kopi yang asli dari Indonesia ini diperoleh dengan cara unik: biji kopinya diambil dari kotoran luwak iaitu sejenis kucing liar. Padahal kopi ini dihasilkan dari tanaman kopi biasa, hanya buah kopi yang sudah matang di pohonnya itu dimakan luwak. Yang menyebabkannya istimewa adalah instinct luwak yang hanya memilih buah kopi terbaik untuk dimakan. Selain itu karena produksinya sangat sedikit dan rasanya sangatla sedap, maka harganya pun naudzubilah mahal. Bayangkan, harganya US$ 300 sampai US$ 600 per kilogram! Namun, tahukah Anda, ternyata kopi luwak itu sekarang ni dah pupus. Ada banyak faktor, mulai dari berkurangnya lahan tanaman kopi hingga semakin berkurangnya satwa luwak di alam liar. Untuk itu, Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia (PPKKI) berupaya meningkatkan produksi kopi luwak dengan menangkarkan kembali Luwak yang akan di sebar di kebun percobaan Andung sari Kab Bondowoso

Dikatakan pada awalnya di Italia, pendeta-pendeta melarang umatnya minum kopi dan menyatakan bahwa minuman kopi tersebut dimasukkan sultan-sultan muslim untuk menggantikan anggur. Bukan hanya melarang tetapi juga menghukum orang-orang yang minum kopi. Tidak hanya di Italia, di tahun 1656, Wazir dan Kofri, Kerajaan Usmaniyah, mengeluarkan larangan untuk membuka kedai-kedai kopi. Bukan hanya melarang kopi, tetapi menghukum orang-orang yang minum kopi dengan hukuman cambuk pada pelanggaran pertama. Di Swedia, konon Raja Gustaff II pernah menjatuhkan hukuman terhadap dua orang saudara kembar. Yang satu hanya diizinkan meminum kopi dan yang satu lagi diizinkan hanya nyeruput teh. Siapa yang terlebih dahulu mati, maka dialah yang bersalah dalam satu tindak pidana yang dituduhkan terhadap mereka. Ternyata yang mati duluan adalah peminum teh pada usia 83 tahun. Gara-gara itulah, masyarakat Swedia menjadi sangat tergila-gila dengan kopi, bahkan paling fanatik di dunia. Sehingga sampai sekarang negara-negara Skandinavia kini peminum kopi tertinggi per kapita di dunia .Setiap orang menghabiskan kopi 12 kg pertahun

Dulu awalnya, Indonesia merupakan pengekspor kopi terbesar dan terbaik di dunia. Dan tahukah Anda, hal itu terjadi sebelum tahun 1880-an, dimana pada tahun tersebut terjadi wabah hama karat daun yang memusnahkan kopi arabika yang ditanam di bawah ketinggian 1 km di atas permukaan laut, dari Sri Lanka hingga Timor. Brasil dan Kolombia akhirnya mengambil alih peran sebagai eksportir kopi arabika terbesar, sampai kini. Dan pada masa jaya itu, industri kopi di Jawa pernah berpameran di AS untuk memperkenalkan kopi, sehingga publik AS mulai mengenal kopi dan menjuluki minuman itu dengan nama JAVA

okla this is just unique fact about coffee..nway..i’m still a girl who loves coffee very much..

ok enjoy this video guys..

heheh..nak suh walid buka cafe d’lamour gak la..boleh ke walid???hehehe..

Advertisements
Posted in: love